行楽シーズン、お弁当を持って出かける機会が増えますよね♪今月は『お弁当』をテーマにお手軽お弁当メニューご紹介します☆ついついたくさん食べちゃうおいなりさん。手作りならではの、ふっくらジューシーな食感を楽しんでみてはいかがでしょう♪

◆ 材料  （５人分）一人分熱量約502Kcal
　　米...２合
　　昆布...５ｃｍ角１枚
　　酒...大さじ２
　　Ａ　　酢...大さじ３
　　　　　砂糖...大さじ２
　　　　　塩...小さじ２／３
　　白いり胡麻...大さじ２
　　ガリ（生姜甘酢漬け）...２０ｇ

　　油揚げ...１０枚
　　Ｂ　　だし...２カップ
　　　　　砂糖...大さじ８
　　　　　みりん...大さじ２
　　　　　醤油...大さじ６
　　　　　酒...大さじ２
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
① 米は研いで炊飯器に仕かけ、昆布を入れて３０分おき、酒を加えて炊く。
② 炊き上がったら昆布を取り出し、Ａを合わせて冷ます。
③ 人肌くらいに冷めたら胡麻とガリを混ぜ、２０等分して俵型ににぎっておく。
④ 油揚げを煮る。
    １．半分に切り、袋状に開く。
    ２．たっぷりのお湯で１０分程煮て油抜きして水気をよく切る。
    ３．Ｂを煮立てて油揚げを入れ、落し蓋をして汁気が少し残る位に煮上げる。
⑤　冷めた④に③をつめる。半分裏がえしの油揚げでくるむ。

☆ わくわくポイント
　　計量スプーンの使い方をしっかりおぼえましょう！
　　山盛り一杯取ってから、すりきり棒で表面を平らにしましょう！