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真央風にらたま餃子

◆材料(20個)cook080327_1.jpg
 玉子・・・3個
ニラ(4センチ幅に切る)・・・1/2束
ツナ缶・・・1缶
餃子の皮・・・20枚
水溶き片栗粉・・・適宜
塩・胡椒・・・適宜

作り方
① 玉子に塩コショウを加え、といておく。ほぐしたツナをフライパンで炒め、油に火が通ったらニラを加える。ニラの色が濃くなったら玉子を流し入れ、玉子がホロホロになったらお皿に取り出し、餃子の皮で包んでいく。cook080327_2.jpg
②油をひいたフライパンを熱して、一度火を止めて、餃子をおいてから火をつける。
③キツネ色に焼けたら水溶き片栗粉を入れて、蓋をして3分たったら出来上がり。

☆ポイント☆
・ソースはオーロラソースがGOOD!
・ 餃子を焼いていくときは一度火を止めてからおくと、お子さんでも安心して出来ます。
・ 水溶き片栗粉を入れることで表面がパリッと仕上がります☆
・ ツナはあらかじめほぐしておくと、具材が均一に混ざってうまく仕上がりますよ♪

About

2008年3月27日 16:30に投稿されたエントリーのページです。

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