白菜は鍋だけじゃありません！今回のメニューは白菜たっぷり、豚肉のうまみが合わさった蒸し煮です☆とっても手軽に出来る一品！お好みでポン酢やごまダレをかけて食べても美味しいですよ♪

　　◆材料（４人分）一人分熱量約190Kcal
　　白菜…６００ｇ
　　豚薄切り肉…３００ｇ
　　塩…小さじ１／２
　　胡椒…少々
　　Ａ　だし…１カップ
　　　　酒…大さじ２
　　　　醤油…大さじ１
　　　　みりん…大さじ１
　　水溶き片栗粉、生姜すりおろし

作り方
①白菜を茎と葉先に分け、茎をそぎ切りする。
豚肉を４～５ｃｍ幅に切る。
②鍋に白菜と豚肉を交互に重ね、塩と胡椒を振りながら入れる。
③Ａを加えて落とし蓋をして１５分ほど蒸し煮する。
④水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、生姜を天盛りする。

☆わくわくポイント
塩・胡椒を段ごとにふる。