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ジャガイモのパイユ新田見流

材料(1人分) cook070531b.jpg
ジャガイモ  1個
とろけるチーズ 20g
塩・胡椒 適宜

作り方
① 多めのサラダ油に千切りにしたジャガイモを丸く広げて炒め揚げにする
② 下の面に焼き色がついたら余分な油を取り除いて裏返しにしてもう一方の面にも
  焦げ色をつける。
③ とろけるチーズをのせふたをしてむらし、チーズが溶けたら塩・胡椒で味を調えたら出来上がり!

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2007年5月31日 15:46に投稿されたエントリーのページです。

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