材料
・鶏手羽８本
・レモン汁１／２個分
・オイスターソース大匙１
・塩、こしょう少々
・小麦粉適宜
・サラダ油適宜
①鶏手羽は塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
②油でカリッと揚げ、中までしっかり火を通す。
③揚げたてをバットに広げ、熱々のうちにオイスターソースをからめ、
れもん汁をまぶしからめる。
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鳥手羽のレモンオイスターソース
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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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