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柚子ティーの蒸しパン

材料
直径5cmの紙ケース4個分

・小麦粉100g
・グラニュー糖
・ベーキングパウダー小匙1
・牛乳50cc
・サラダ油大匙1
・ゆずの皮線切り大匙1
・紅茶の葉(細かいもの)小匙1

①小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

②ボールにその他の材料を全て入れて混ぜ合わせる。①をさっくりと
混ぜ、紙ケースに入れる。

③蒸気の立った蒸し器に並べ、中火で約15分蒸す。

2011年8月

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