材料
・柿１個
・クリームチーズ２００ｇ
・ベーコン４０ｇ
・マヨネーズ大匙２
・塩、こしょう少々
①柿は皮をむき、１ｃｍの角切りにする。
ベーコンも１ｃｍ角に切る。
②クリームチーズは室温に戻して練る。
③フライパンにベーコンを入れてカリカリに炒める。
取り出して余分な脂をふき取り、柿を入れて透き通るまで炒める。
④②、③、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
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柿とクリームチーズのディップ
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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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