BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料

・豚ひき300g
・玉ねぎ1/2個
・にんにく1カケ
・トマト1個
・トマトホール缶1個
・粉チーズ適宜
・オリーブ油大匙1
・パスタ300g

①にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
トマトは角切りにする。

②フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがでたら
豚ひきを入れてパラパラになるまで炒める。玉ねぎ、トマトを入れて炒め、
しんなりしたらトマトホール缶を汁ごと入れてつぶす。弱火で10～15分ほど
煮詰め、塩で味を整える。

③ゆでたてのパスタと②を混ぜあわせ、皿に盛ってチーズをかける。