鶏肉ときのこのマヨ炒め (BSNラジオ「MornigCafe Cooking」)

鶏肉ときのこのマヨ炒め

材料

・鶏もも1枚
・まいたけ1パック
・にんにく1カケ
・レモン汁1/2個
・マヨネーズ大匙2
・酒大匙2
・塩、こしょう少々
・油大匙1

①鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうする。

②まいたけはほぐす。にんにくはみじん切りにする。

③フライパンに油を熱し、にんにくを入れる。香りがでたら鶏肉を入れて炒める。
まいたけを入れて炒め、酒をふり、ふたをして蒸し焼きする。

④塩、こしょうし、レモン汁を加える。火を止め、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

日時: 2009年9月15日 12:13 | パーマリンク