材料
・豚ひき肉100g
・ピーマン2個
・玉ねぎ１個
・焼きそば2玉
・油適宜
「ソース」
・赤ワイン50ｃｃ
・オイスターソース大匙2
・ケチャップ大匙1
・カレー粉大匙1
①ピーマン、玉ねぎは５mm角に切る。
②フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。
パラパラにほぐれたら①を入れて炒める。
③野菜がしんなりとしたら焼きそばを入れて炒め、ソースを
加えて混ぜ合わせる。
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カレー焼きそば
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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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