材料
・卵3個
・豚ひき肉100g
・納豆1パック
・大葉５枚
・みょうが１本
・万能ねぎ3本
・めんつゆ大匙1
・塩少々
・油適宜
①大葉、みょうが、ねぎは刻む。
②ボールに卵、納豆、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
③フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて強火で炒める。色が変わったら
塩、①、②を加えてひと混ぜし、広げる。火を弱め、切り分けられる状態になるまで焼く。
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納豆オムレツ
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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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