材料
・にんじん1本
・オリーブ油大匙３
・塩、こしょう少々
・サンド用食パン6枚
・スライスチーズ3枚
・ハム3枚
・バター適宜
①にんじんはピーラーでスライスし、半分長さに切りそろえ、
線切りする。オリーブ油、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
②食パンにバターをぬり、チーズ、ハム、①をのせ、もう1枚の
パンではさむ。軽くトーストする。
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にんじんサラダのサンドイッチ
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2011年8月
レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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