BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料
・じゃがいも2個
・レタス1/4個
・ブロッコリー1個
・豚バラ100g
・白ワイン50㏄
・オリーブ油大匙1

「ドレッシング」
・マヨネーズ大匙3
・酢大匙3
・マスタード大匙1
・塩、こしょう少々


①じゃがいもは皮をむき1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
　レタスはひと口大にちぎる。

②豚肉はひと口大に切る。

③フライパンにオリーブ油を熱し、②を入れて炒める。じゃがいも、ブロッコリー
　を加え、白ワインを入れてふたをして蒸し焼きする。最後にレタスを入れてザッと炒めて
　火を止め、混ぜ合わせたドレッシングをかけて和える。