BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料

・鮭２切れ

・しめじ１パック

・卵４個

・カマンベール１/２個

・万能ねぎ３本

・バター大匙１

・めんつゆ大匙２

・塩こしょう少々

・サラダオイル大匙１

①鮭は１ｃｍくらいの大きさに切る。しめじはほぐす。カマンベールは手で細かくちぎる。万能ねぎは３ｃｍくらいの長さに切る。
卵は割りほぐし、めんつゆを加えて混ぜておく。

②フライパンに油を熱して鮭を炒め、色が変わったらしめじを加えて炒め、塩こしょうをしたら皿に取り出す。

③このフライパンにバターを溶かし、卵を入れてかき混ぜる。

④そこに鮭・しめじ・カマンベール・ねぎを加えてフタをし、蒸し焼きにする。

⑤お好みの固さになったらできあがり！