材料
・ツナ缶1個
・生わかめ(または乾燥を戻して)50g
・板海苔1枚
・にんにく1カケ
・万能ねぎ4本
・パスタ160g
・しょうゆ大匙2
・オリーブ油大匙2
①にんにくはみじん切り、わかめはひと口大に切る。ねぎは
3cm長さに切る。
②フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。
香りがでたらわかめ、ツナを入れてざっと炒める。
しょうゆ、パスタのゆで汁お玉2杯加える。
③②にゆでたてのパスタを入れ、火を止めて手でちぎった海苔、
ねぎを加えて混ぜ合わせる。塩で味を整える。
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ツナと海草のパスタ
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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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