材料
・鶏手羽８本
・ピーマン２個
・にんにく１カケ
・たかのつめ１本
・ナンプラー大匙１
・酒５０㏄
・砂糖大匙１
・酢大匙１
・油大さじ１
①にんにく、たかのつめはみじん切り。
ピーマンは縦４等分にする。
②フライパンに油を熱し、①を炒め、香りが出たら
鶏肉を入れて焼き色をつける。
③ピーマンを加えてザッと炒め、酒、砂糖、酢、ナンプラーを入れ、
ふたをして蒸し焼きする。最後蓋を取って、水気をとばす。
« あさりとオクラのピリ辛スープ | メイン | ウインナーとトマトの炒め物 »
鶏肉とピーマンのタイ風炒め
最近のエントリー
2011年8月
レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
カテゴリー
アーカイブ
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- 2007年1月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年9月
- 2006年8月
- 2006年7月
- 2006年6月
- 2006年5月
- 2006年4月
- 2006年3月
- 2006年2月
- 2006年1月
- 2005年12月
- 2005年11月
- 2005年10月
最近のコメント