BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料

・豚バラブロック３００ｇ
・ゴーヤ１本
・レモン汁１／２個分
・たかのつめ１本
・酒５０cc
・ナンプラー大匙２
・砂糖大匙１

①豚肉は１ｃｍ厚さにスライスする。

②ゴーヤは縦半分に切って種を取り、５ｍｍ厚さのスライスにする。

③フライパンに豚肉を入れて焼付け、脂が出てきたらゴーヤを入れて炒める。
レモン汁、酒、水５０cc、砂糖、ナンプラー、たかのつめを入れてふたをし、
煮る。