材料
・生春巻き１０枚
・牛肉１００ｇ
・ニラ１／２束
・玉ねぎ１個
・もやし１／２パック
・マヨネーズ５０cc
・黒酢５０cc
①ニラは５ｃｍ長さに切る。玉ねぎは５ｍｍ厚さのくし切りにする。
②フライパンに油を熱し、野菜をそれぞれ炒め、それぞれに塩こしょうする。
最後に肉を炒め塩こしょうする。
③皿に②をそれぞれ盛り合わせて、生春巻きの上に好みの具をのせ、マヨネーズと黒酢
を混ぜたソースをかけて包む。
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お肉と野菜の生春巻き
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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本
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