かつおのたたきイタリアン風 (BSNラジオ「MornigCafe Cooking」)

かつおのたたきイタリアン風

材料

・かつおタタキ２００ｇ
・プチトマト１０個
・にんにく１カケ
・たかのつめ１本
・バルサミコ大匙２
・しょうゆ大匙１
・オリーブ油大匙２

①かつおは１ｃｍ厚さにスライスし、軽く塩、こしょうする。

②にんにくはみじん切り、たかのつめは小口切りにする。プチトマトは半分に切る。

③フライパンにオリーブ油、にんにく、たかのつめを入れて火にかけ、
香りがでたらプチトマトをいためる。しんなりしたらバルサミコ、しょうゆを加え、
冷ましておく。

④皿に①を盛り付け、③をかける。

日時: 2008年4月22日 09:53 | パーマリンク