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たらこクリームのオープンサンド

材料
・フランスパン(2センチ厚さの輪切り)4枚

・たらこ1/2腹

・クリームチーズ50g

・マヨネーズ大匙2

・ハム4枚

・黒こしょう少々

①たらこは薄皮をとってぼぐす。

②クリームチーズは柔らかくして練り、①、マヨネーズを混ぜ合わせる。

③ぱんに②をぬり、ハムをのせ、こしょうをかけ、トースターで5~6分焼く。

2008年4月

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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本

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