材料
・ごぼう１本
・玉ねぎ1/2個
・卵３個
・サンドイッチ用パン３枚
・ピザ用チーズ50g
・マヨネーズ大匙3
・マスタード大匙1
①ごぼう、玉ねぎはスライスする。
②①を油でしんなりするまで炒める。マヨネーズ、塩、こしょうを加える。
③ボールに卵を溶き、粗熱のとれた②を入れて混ぜ合わせる。
④タルト型、またはグラタン皿に油をぬり、パンを敷く。
マスタードをぬり、③を流し入れ、チーズをのせ、200度のオーブンで役20分焼く。
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