レタス玉子サラダ (BSNラジオ「MornigCafe Cooking」)

レタス玉子サラダ

材料
・レタス1個
・卵2個
・ベーコン3枚
・パン粉大匙1
・しょぅゆ大匙2
・オリーブ油大匙3

①レタスはひと口大にちぎる。
ベーコンは細切りにする。

②フライパンにパン粉を入れ、空焼きする。色付いたら取り出し、
オリーブ油大匙2を熱し、レタスをさっと炒め、皿に盛る。

③残りのオリーブ油を加え、ベーコンをカリッとなるまで炒める。ときほぐした
卵を加えてざっと炒め、火を止め、しょうゆを加えて混ぜる。レタスの上にかけ、
パン粉をトッピングする。

日時: 2008年2月26日 10:39 | パーマリンク