BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料
・ごぼう１本
・にんじん１本
・れんこん10センチ
・にんにく1カケ
・ツナ缶1個（80g）
・ごま油大匙2
・マヨネーズ大匙2
・酒50ｃｃ
・酢水適宜

①ごぼう、にんじん、れんこんは皮をむき、ひと口大の乱切りにする。
　ごぼうとれんこんは酢水に漬ける。

②にんにくはスライスする。

③フライパンにごま油、にんにくを入れて炒め、①を入れて炒める。
油がまわったら酒を入れ、ふたをして蒸し焼きする。

④ツナ缶、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。