材料
・あじ刺身２匹分
・生姜スライス１枚
・大葉５枚
・白ゴマ大匙１
・きゅうり柴漬け大匙２
・ごはん２～３杯
<合わせ酢>
・酢４０ｃｃ
・みりん大匙１
・砂糖小匙１
・塩少々
①合わせ酢の材料を火にかけ、砂糖を溶かす。完全に冷めたら
スライスしたあじを漬ける。
②生姜、大葉、柴漬けは細かく刻む。
③ごはんに①の合わせ酢、②を混ぜ込む。器に盛り、あじをのせる。
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あじのごはん
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