BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料
・いちご１００ｇ
・食パン２切れ
・バター大匙１
・卵１個
・牛乳５０cc
・はちみつ大匙１

①いちごはヘタを取って半分に切る。パンは６等分の角切りにする。

②ボールに卵、牛乳を入れて混ぜ、パンを加えて混ぜる。

③フライパンにバターの半量を溶かし、いちごを入れて炒める。柔らかくなったらはちみつを入れて混ぜ、
取り出す。

④③のフライパンに残りのバターを溶かし、パンを入れてカリッと焼く。

⑤皿に④を盛り付け、③のソースをかける

材料

・豚ロース４枚

・     ピーマン１個

・     トマト１個

・     スライスチーズ４枚

・     ケチャップ大匙４

・     マスタード大匙１

・     サラダ油大匙１

①     豚肉は塩、こしょうする。

②     ピーマン、トマトはスライスする。

③     ケチャップとマスタードは混ぜ合わせておく。

④     フライパンに油を熱し、豚肉を入れて焼く。ひっくり返し、１度火を止め、③をぬり、チーズをのせる。②をのせ、ふたをして再び火をつけ、５分ほど蒸し焼きする。

材料
・キャベツ1/2個
・あさり300g
・ベーコン２枚
・酒50ｃｃ
・オリーブ油大匙1

①キャベツは大きめのざく切り、ベーコンは細切りする。

②鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。キャベツを入れてざっと炒め、
あさり、酒を入れて蓋をして煮込む。

③あさりの口が開き、キャベツが柔らかくなったら味を見ながら塩で味を整える。

材料

・     バナナ１本

・     チョコレート５０ｇ

・     ギョーザの皮２０枚

・     油適宜

①     バナナは５ｍｍ角に切る。チョコは粗く刻む。

②     ギョーザの皮を広げ、①をのせ、周りに水をつけて包む。

③     フライパンに多めの油を熱し、②を並べてこんがりと炒め揚げする。