厚揚げのもずくソース (BSNラジオ「MornigCafe Cooking」)

厚揚げのもずくソース

材料
・厚揚げ１枚

・もずく（もどして洗ったもの）1/2カップ

・塩たら１切れ

・めんつゆ（かけ汁用に薄めたもの）300ｃｃ

・水溶き片栗粉適宜

①鍋にめんつゆ、ひと口大に切ったたらを入れて煮立てる。
もずくを入れ、温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

②厚揚げはひと口大に切り、フライパンかトースターでこんがりと焼く。
器に盛って①をかける。

日時: 2007年1月30日 10:34 | パーマリンク