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白玉のホットバナナクリーム

材料 2人分
・白玉粉50g
・バナナ1本
・生クリーム60cc
・グラニュー糖大匙2
・バター10g

①白玉粉を水適宜を少しずつ入れて混ぜ、耳たぶくらいの固さに練る。

②バナナは1cm厚さの輪切りにし、バターで炒める。表面が柔らかくなったらグラニュー糖、
生クリームを入れて温める。

③器に①を盛り、②をかける。

2008年4月

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レシピ担当の料理研究家中島有香先生のお料理本

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