ブリの香りパン粉焼き (BSNラジオ「MornigCafe Cooking」)

ブリの香りパン粉焼き

材料４人分

・ぶり刺身(大)１柵
・レモン１個
・パン粉大匙１
・パセリみじん切り大匙１
・ピクルスみじん切り大匙１
・マスタード小匙１
・にんにくみじん切り１カケ分
・オリーブ油大匙２

①ぶりは塩こしょうし、四つに切る。

②パン粉、パセリ、ピクルス、マスタード、にんにく、オリーブ油を混ぜ合わせる。

③天板にオーブンシートを敷き、①を並べ、②を上に塗る。２００度のオーブンで
７～８分焼く。食べるときにレモンを絞る。