材料２人～３人分
・ウド１本
・豚バラ薄切り２００ｇ
・かんずり小匙２
・しょうゆ大匙２
・みりん大匙１
①ウドは５ｃｍ長さに切り、皮をむき、短冊に切る。皮、葉と共に酢水に漬けておく。
②豚肉は食べやすい大きさに切る。
③フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら水気をきった①をいれ、
さっと炒める。しょうゆ、みりん、かんずりを入れてあわせる。
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材料２人～３人分
・ウド１本
・豚バラ薄切り２００ｇ
・かんずり小匙２
・しょうゆ大匙２
・みりん大匙１
①ウドは５ｃｍ長さに切り、皮をむき、短冊に切る。皮、葉と共に酢水に漬けておく。
②豚肉は食べやすい大きさに切る。
③フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら水気をきった①をいれ、
さっと炒める。しょうゆ、みりん、かんずりを入れてあわせる。
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