BSNラジオ「MornigCafe Cooking」

材料
・牡蠣１５０ｇ
・ベーコン４０ｇ
・菜の花１パック
・しめじ１パック
・にんにく１カケ
・オリーブ油大匙２
・しょうゆ大匙４
・酒大匙４

①ベーコンは半分長さに切る。菜の花は下ゆでして半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
　しめじはほぐす。

②アルミホイルを約２５センチ長さに切り、真ん中に具をのせ、調味料をかける。上部の方でキュッと包み込み、
　さらにもう一枚アルミホイルをかぶせて、二重にする。

③フライパンの半分量まで水を入れ、沸騰させる。②を並べてふたをし、中火で１２～１５分蒸し焼きする。