ボージョレ・ヌーヴォー解禁日
シニアワインアドバイザー
ワインバーキャビネット・オーナー伊藤秀樹さん
にワインのお話伺いました。
ボージョレは「生産地域」で
ヌーヴォーは「新酒」の意味。
今年はとても良い出来で♪
葡萄の収穫開始日の平均は９月１２日頃なのですが、
葡萄が十分に熟したという事から
今年は８月２５日頃には始まっていたという事。
９のつく年はヌーヴォの出来が良いそうです。
さて、ワインのラベルって難しい・・・ですよね。
そこで簡単な見分け方。
「ボージョレ・ヌーヴォー」
「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」があります。
ただのボージョレの方は軽めでフレッシュな
葡萄の印象を受けるワイン。
ヴィラージュのついているものは、
よりしっかりしたワインのイメージです。
例えば。。。
ボージョレ・ヌーヴォー ＝ 新潟県産こしひかり
ヴィラージュ・ヌーヴォー ＝ 魚沼産こしひかり
ボージョレ・ヌーヴォー ＝ 新潟和牛
ヴィラージュ・ヌーヴォー ＝ 村上和牛
どうでしょうか？
ヴィラージュとは、ボージョレ地区の中でも
より限定された有名産地となるわけです。
ですからお値段もちょっと高め。
スタジオで飲み比べさせて頂きましたが、
ヴィラージュの方は色も香りも深く感じました。
また、普通のボージョレはフレッシュ♪
初々しい感じがまた良かったりして。
う～ん。選べない。どちらもオススメです。
伊藤さんからのプレゼント
①ジョセフ・ドルーアン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
②ジョセフ・ドルーアン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ヴィエイユ・ヴィーニュ
２本合わせて・・８千円ほどです。
高級舶来品ですよ～。
締め切りは２３日（月）
FAX ０２５－２３３－７０３３
〒９５１－８６５５ Morning cafe
メールでもお待ちしています。
すでに沢山の皆さまから。
「まさかこのままボトルを空けるのでは・・」
「朝からいい飲みっぷりだ」
「幸せそうですね♪」などメッセージを頂きました。
思い起こせば・・。
昨年の解禁日は。
市民病院のベッドで初雪を眺めながら
絶食の為、水を飲んでいた私・・・
今日くらい！ あ。毎日？
健康って素晴しい！
