中島有香先生の新刊が出版されました～。
cush いまあるもので カンタン おいしい
中島有香の
はじめましての
日本酒レシピ４０
cush とは・・・
cu:食べる shu：呑む ＝ cush
↑自分の本のように・・・。すみませ～ん。
中島先生の本らしく。
写真も素敵。そして食材が身近。
料理の本。
材料を揃えて、計量して、美しく♪
最初は気合を入れるけど。
そのうち、開かなくなって・・
このパターン多くない？
でも中島先生の本は。
一度作れば、レシピが頭に入っちゃう。
そして、どのお宅の冷蔵庫にもあるような
お馴染みの食材で、チャチャっと出来るのです。
日本酒を飲むときは。
お店の気分で、小皿に色んな料理があって、
それをつまみに ちびちび。
理想的な「おうちごはん」の姿！
実は先日。
「居酒屋ゆかちゃん」に行ってきました～。
中島先生が自宅で開くミニ宴会です。
テーブルいっぱいのお料理。おいしい～っ！
実は、中島先生、宴会が始まると
ほとんどキッチンに戻りません。
お客様が到着する前に、準備は完了。
目一杯お客さんと楽しむ、その姿勢が好き♪
これっておもてなし上手ですよね。
この冬。
日本酒と一緒に。
中島先生のお料理楽しんでくださいね。
１４７０円 県内大型書店・スーパー・コンビ二で発売中！
