BSNラジオ「Morning Cafe」

　受験生ガンバレ！お夜食に「ねばりイモ」はいかが？先日、聖籠町へ取材に行ってきました。聖籠の長芋は、小ぶりですが「ねばり」は抜群！玄米とろろご飯、お好み焼き風、味噌をからめて漬物に。とっても美味しかったです。そうそう、「長いも」の焼き芋は食べたことがありますか？ネバネバ？サクサク？の食感の「長いも」を電子レンジでチン、最後はオーブンで焼き色をつけると「ほっくほっく」に変わるのです。お塩をまぶして召し上がれ。来週のキリン情報局では、私の手料理を、パーソナリティの新保君に食べてもらう予定です。焼き芋ですが・・。