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洋ナシの♪気品高い香り♪あの、とろけるような口どけ♪今年のルレクチェの出来はいかに?加茂まで確かめに行ってきました!生産農家の熟成庫には沢山のルレクチェが!でも、収穫してから40日間は「追熟」と言って、一定の温度で寝かせる期間なのです。目の前にするも、食べられず(涙) まだ青いルレクチェを眺めながら伺ったところ。今年の糖度はバツグン!型も大きく写真のサイズは450グラムもあります。気になる今年の解禁日は24日(金)。いよいよお客様のもとへ旅立ちます。
日時: 2006年11月 8日 13:11 | パーマリンク