10月から金曜日の新番組!キリン情報局を担当しています。1週間頑張った皆さんオツカレサマデシタ!週末のお酒がグッと美味しくなるような情報をお届けしていますよ。私が担当しているのが「地産地消コーナー」。旬の物をグッドタイミングで楽しんで頂こうと、生産者の方に直接を伺っています。先週は旧中之島の「だるまレンコン」を生産されている高橋さんのお宅へお邪魔しました。ちょうど「与板中学校」の皆さんが職業体験を行っている日で、とっても賑やか。レンコンの収穫はもちろん、美味しい食べ方をお母さんに教えてもらったり、レンコンの葉をストロー代わりにお茶を飲んだり。机上では勉強できない体験ばかり!因みに玄関には「長ズボン」が干してありました・・「あれは?」と聞くと田んぼで転んだそうです(やはり)。中学生いわく、「田んぼで転ぶとマトリックス!」ぬかるみに足が取られ、スローモーションだったらしい。なるほどね!だるまレンコン(大口レンコン)は、やわらかさとシャキシャキ感が特徴!サラダや漬物にすると、その素材の良さが実感できます!詳しくは金曜日の午後6:30~。










