最近 話題の農家レストランに…行ってきました!!!

 

 

1000円のボリュームたっぷりランチ

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しかも、サラダバー付き!!!

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お野菜の一つ一つがおいしくて、

特にサラダは野菜の素材の良さが引き立っていました。

 

 

とってもおいしかったネギやニンジン、カブが売っていたので購入

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このネギの長さ!!!

私の頭から膝くらいまであります。

 

 

 

 

 

たっぷりのネギ、どうやって調理しよう…

 

 

考えた末に、まずはシンプルに焼いて、塩胡椒で。

一番外側の皮までやわらかくてびっくり!

 

 

そしてまだまだ余っていたのでチヂミ

チヂミは初めて作りました。

ネギとニンジンをたっぷり入れて焼くだけ、とっても簡単!

 

 

あとは豚汁に入れたり、炒飯に入れたり…

こんなにネギを堪能したのは初めてです。

長さはもちろん、太さもすごいのですが

辛みや青臭さはなく

噛めば噛むほど甘い♪

 

 

今回も料理の写真たくさん撮ったのですが、

あまりおいしそうに写せず…精進します…

 

新潟のおいしいもの、またひとつ発見しました♡